دجاج محمر باكياس الفرن
المقادير
اطراف دجاج
بصلة مقطعة قسبرة ومعدنوس مفرومين ناعم
ملح و فلفل اسود وزنجبيل وكركم وملون غذائي
فلفل احمر حلو وتوابل دجاج (تباع جاهزة)
يتبل بالمكونات المذكورة اعلاه ويوضع بالاكياس
بواسطة عود سنان يثقب الكيس بضع ثقبات
ويطهى في فرن معتدل
يزين بحبات الزيتون ويسقى بالمرق المتبقي في الاكياس
ويقدم بالف صحة وهنا
ملحوظة هو من غير ولا قطرة زيت