الكيكة المحشية

الكيكة المحشية

مقاديرالكيك

5 حبات بيض

كوب سكر

كوب زيت

كوب حليب

2 خميرة حلوى(30غ)

1 كيس فانيلا

2 ملاعق كبيرة بودرة كاكاو

الدقيق (القدر الكافي لعجين الكيك)

مقادير الحشوة

نصف لتر حليب

2 فلان شكولاطة

ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان

200 مل قشدة طرية

سكر حسب الذوق

نصف كمية الكيك التي افرغناها من الكيكة

الطريقة

في الخلاط نقوم بخلط البيض والسكرجيدا ثم نضيف بالتدريج الزيت

والحليب واخيرا الدقيق والخميرة والفاني وبودرة الكاكاو

يصب الخليط في صينية ويدخل للفرن حتى النضج

تترك الكيكة تبرد ثم يفرغ وسطها كما الصورة

 نضع الحليب والفلان والسكروالقهوة سريعة الذوبان في كاسرول

فوق النارحتى الغليان ثم نصب هذا الخليط في الخلاط الكهربائي 

ونضيف له نصف كمية الكيك والقشدة الطرية

يطحن جيدا ثم يصب وسط الكيكة وتترك تبرد جيدا

تدهن من الجوانب بالشكولاطة المذابة

نضيف شكولاطة مذابة الى نصف كمية الكيك المتبقي ونشكل

منه كويرات تفند في شعرية الشكولاطة وتزين بها الكيكة كما الصورة