طريقة عمل المسمن المغربي رائع جدا

طريقة عمل المسمن المغربي رائع جدا


السلام عليكم ورحمة الله
اليكن سيداتي احسن وافضل طريقة لعمل المسمن ممكن تجربوها وتعتمدوها
والوصفة من عند اخت جزائرية مختصة بعمل المسمن جزاها الله خيرا 

(المقادير والطريقة كما جاءت على لسان صاحبة الوصفة)

2 كيلات سميد رقيق

1 كيلة دقيق فرينة

1 خميرة حمرا

ملح

ماء لجمع العجينة

زيت للتوريق

الطريقة

فقصعة كنعملو السميد والدقيق والملح والخميرة وكنجمعو العجينة بالما تكون

شوية قاصحة نخليوها ترتاح 10 دقايق ونعاودو نعجنوها واحنا كنزيدو الما

شوية بالشوية حتى تولي تعمل فقاعات نقسموها كويرات صغار ونخليوهم

يرتاحو 10 دقايق فهاد الاثناء كنوجدو مكان العمل انا كنحلو فوق طبلة

نتاع البلاستيك باش يجيني رقيق بزاف كيفما تشوفو الصور والفيديو باش منين

نطويه مانزيدش نحله او نضغط عليه وحاولو كيتطلقو العجينة ماتقطعش

باش تشد النفس وتنفخ وهذا هو السر باش يجيكم المسمن منفوخ ومورق

والفيديو كيشرح طريقةالعمل

وبالف صحة