تشيزكيك اروع مايكون
مكونات القاعدة
250غ بسكويت مطحون
150 غ زبدة مذابة
ملعقة صغيرة قرفة (اختيارية)
مكونات الخليط السائل
200 مل كريمة سائلة
250غ جبن ماسكربون او نوع اخر مشابه
200غ حليب مكثف
200 مل حليب
80غ سكر
1 كيس كواخادا
ملعقة صغيرة فانيلا
الطريقة
في اناء يوضع البسكويت +القرفة ويجمع بالزبدة المذابة
تعمل منه طبقة في قالب التشيزكيك مع الضغط عليه جيدا بواسطة ملعقة
في كسرول فوق نارهادئةتوضع الكريمة+الجبن+الحليب المكثف+السكر+الفانيلا
مع التحريك المستمر
يمزج كيس الكواخادا بلحليب جيدا ثم يضاف الى الخليط الاول مع التحريك حتى الغليان
يرفع الخليط من على النار ويصب فوق قاعدة البسكويت ويترك يبرد جيدا
ثم يدخل للثلاجة حتى يبرد جيدا (اربع ساعات على الاقل)
يزين حسب الرغبة ويقدم
